NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Comida los días de matanza

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Alzuza
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Huarte Goñi, Paula
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA, CERDO, COMIDA

Deskribapena

Daban el presente y destrozaban medio cerdo. Con algunos trocitos de carne y el hígado y ajo hacían el almuerzo. A la noche su madre hacía los solomillos y morcillas asadas. El domingo siguiente a veces se hacía una morcillada.