Conjunto de técnicas de cultivo de huertos de frutos y hortalizas para su posterior consumo.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 1: MONESMA, Eugenio (dir.) (2003): Navarra: tradiciones y costumbres. DVD. Huesca: Pyrene. “Los últimos hortelanos de la Mejana (Tudela)”

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 2: BEGUIRISTÁIN, Mª Amor (1996): Etnografía de Navarra. Vol. I. Pamplona: Diario de Navarra