ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

CACOTE (1)

  • Vocabulaire langue:
    Castellano
  • Définition:
    Cáscara verde de la nuez. (Arzoz, Tierra Estella). En Villava y en Arre: churrucan.
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
    Arzoz, Tierra Estella.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
  • Classification linguistique:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Classification linguistique complémentaire:
    Masculino.
  • Étymologie et documentation historique:
    Podría relacionarse con las castellanas cascote y cáscara, del castellano cascar, del latín *quassicāre, de quassāre 'golpear'.
Cáscara, corteza, nuez
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 85a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cacote. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=4618

Tierra Estella.
Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).