CANUCIR (1)

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
Pudrirse o enmohecerse, en relación con los alimentos.
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
La Berrueza. Sartaguda.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Verbe
Classification linguistique complémentaire:
Usado como pronominal.
Étymologie et documentation historique:
Del castellano canecer, del latín canescere.

Principales sources

David Mariezkurrena. La Berrueza. C.E.E.N. nº82. El habla de Sartaguda. J. Javier Mangado Martínez.

[Mariezkurrena Iturmendi, D. (2007). Vocabulario etnográfico del valle de La Berrueza, en Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 39, Nº 82, 113-142. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.

Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]

Sources de référence linguistiques consultées

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. canecer. Acep. 2. https://dle.rae.es/canecer?m=form

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 97b.

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Canucir. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=4684