ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

COQUETA (2)

  • Définition:
    Pequeño panecillo que se hacía el día de la masad para que merendasen los niños. (ETAYO).
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Colección de Víctor Manuel Sarobe

ETAYO. Apuntes sobre un pueblo navarro. Víctor Pinillos Irisarri, Antonio Bobadilla.

Diccionario gastronómico: cf. Coqueta 1 y 2