CUSCUR

Vocabulaire langue:
Euskera
Définition:
Extremo o morro del pan, también llamado mustur cozcor y curruscu. (Pamplona).
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
Pamplona.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Classification linguistique complémentaire:
Masculino.
Étymologie et documentation historique:
Variante del castellano cuscurro, coincidentes con el euskera koskor, kuskur, kuzkur `pedazo, punta de pan´. Todas de origen onomatopéyico, probablemente.

Cuscurro, pan, corrusco

Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf.: cuscurro. https://dle.rae.es/cuscurro

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. koskor, kuskur II. 1 y 5. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 152c.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cuscur. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6009