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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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On ne naît pas ‘femme cuisinière’, on le devient : genre et transmission culturelle à l’UNESCO
Année de publication:
2011
Auteurs: - Hertz, Ellen
Magazine:
Transmettre quel(s) patrimoine(s)? Autour du Patrimoine Culturel Immatériel
Volume:
Numéro:
Pages:
223–238
Editorial:
Michel Houdiard Editions
Mots-clés
Gender Issues (ICH_1332);