ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

El molino y el pan

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Mémoire du passé proche
  •       - Obtention et traitement des aliments
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Fernando Hualde
  • Date approximative:
    2011
  • Lieu de la vidéo:
    Ochagavía
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Ballent Urrutia, Elena
  • Acteurs de la vidéo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Mots clés

MOLINO, PAN

Description

En el molino se molía el trigo y el pienso. Se llevaba en un burro. Una vez que se recogía el trigo se amasaba. Hacían 12 panes grandes. Tenían horno en casa. Los que no tenían trigo de casa con el racionamiento lo pasaban mal. También hacían tortas de azúcar.