ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

La alimentación

  • Type de vidéo:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Histoires de vie
  •       - Nourriture et diversité
  •       - Agriculture
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - LABRIT ONDAREA
  • Lieu de la vidéo:
    Villatuerta
  • Type d'informateurs:
    Individual
  • Informateurs dans la vidéo:
    Vicente Ollobarren, Pedro
  • Acteurs de la vidéo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Mots clés

ALIMENTACIÓN, LECHE, PAN, DESAYUNO, LONGANIZA, COCIDO

Description

Solían desayunar leche de vaca y pan, al mediodía legumbre o sopa. Por la noche lo mismo que en el desayuno. Los hombres trabajando en el campo solían comer longaniza. Los días especiales comían cocido y arroz con longaniza.