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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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“National” cuisines as heritage: as viewed from the Japanese kaiseki meal
Año de Publicación:
2011
Autores: - Cang, Voltaire Garces
Revista:
Heritage 2011
Volumen:
Número:
Páginas:
32 - 329 ?
Fecha de Publicación:
2011///
Palabras Clave
Food (THE_3078); Japan (JP);