ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación en los días especiales

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado remoto
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Fecha aproximada:
    19/04/2023
  • Localización del vídeo:
    Artajona
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Elío Pérez, Guadalupe
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

FIESTAS, ALIMENTACIÓN, ARTAJONA-ARTAXOA

Resumen

En las fiestas era típico comer pollo y en Navidad cordero, "sopa del niño" para postre, cardo y turrón. En Artajona se hacía turrón de almendras casero. En las fiestas preparaban meriendas en el tablado, sobre todo ajoarriero y guisados.