ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

BURNI

  • Idioma del vocabulario:
    Euskera
  • Definición:
    Seso o hierro semicircular para apoyar los pucheros en la lumbre. (Ochagavía.) En otras localidades, "hierro", "hierro del puchero", "guibilico", "guibleco", "elseburnia", etc.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Ochagavía.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino. Figurado por metonimia.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del euskera burni, burdina `hierro, seso, calce´.

Palabras clave del dominio origen

Hierro

Palabras clave del dominio meta

Utensilio, soporte, calce, seso

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

230

Fuentes principales

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. burni. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak.... burdina. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 79c

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Burni. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=B&art=1565

Localización en Navarra

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).

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