CARACU o KARAKU

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Nombre que dan al tuétano de los huesos de cañada (Peralta).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Peralta.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Del guaraní caracú `tuétano´.

Biología, tuétano, médula

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Noticia de Seve Brun Fernández- Peralta.

Fuente oral recogida por Víctor Manuel Sarobe.

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. caracú. https://dle.rae.es/carac%C3%BA?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Caracu. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=7064