ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La cocina

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Construcción tradicional
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Actividades extractivas
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Aranguren
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Asiain Lizarraga, Carmen
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CASTAÑAS, HORNO, CASA, COCINA ECONÓMICA

Resumen

Era una cocina económica, que funcionaba con troncos de leña. Recuerda hacer castañas en el horno.