ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Moler trigo en la harinera

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Fecha aproximada:
    20/05/2022
  • Localización del vídeo:
    Viana
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Arandia Álvarez, Carmen
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

COSECHA, TRIGO, HARINA, PAN NEGRO

Resumen

En los años 40 su padre tuvo su primera cosecha de trigo, recuerda que llevaba el trigo a moler para sacar la harina. En esa época se hacía mucho pan negro.