ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Venta de licores

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado remoto
  •       - Conservación
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Fecha aproximada:
    20/04/2023
  • Localización del vídeo:
    Ansoáin
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Salinas Andueza, Mª Concepción
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

LICOR, CUBA, LACRAR

Resumen

Los licores se vendían a granel en garrafas de veinte litros y se "lacraba" en caliente para sellar el morro. Luego en casa se abría y se servía a medida. Usaban embudos para verter el licor a la botella. Las cubas tenían un balde debajo para recoger las gotas que caían.