ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Cerdán Cornago, Gloria

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  • Nombre
    Apellidos
  • Gloria
    Cerdán Cornago

  • Sexo:
    Femenino
  • Sobrenombre:
    Tres orejas
  • Fecha de nacimiento:
    12 de Abril de 1941
  • Lugar de nacimiento:
    Buñuel
  • Lugar de residencia:
    Buñuel
  • Profesión:
    Ha trabajado en la fonda de sus padres y elaborando quesos mientras su marido tuvo ovejas
  • Breve biografía:
    Casada, tres hijos. Sus padres eran de Buñuel y se dedicaban al campo, pero también a la hostelería (bar, fonda, llevaron el Casino un año…). Cuando ella salió de la escuela ayudaba en el negocio familiar. Al casarse se dedicó principalmente a su casa, pero seguía echando una mano a sus padres. El marido tenía ovejas y ella le ayudaba en algunas tareas y elaborando queso en invierno. Cuando él se retiró y el hijo se quedó con las ovejas, ella no continuó. Enseñó a su nuera a hacer queso, como antes la suegra le había ensañado a ella, pero con las normativas de sanidad actuales no pueden elaborarlo.
  • Año de recopilación:
    2019
  • Investigador / colaborador:
  •       - Labrit Patrimonio