ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE

CASCARRULETAS

  • Vocabulaire langue:
    Castellano
  • Définition:
    1. Valvas de las almejas, a veces se llaman así a las almejas cocinadas. 2. También se llaman así a las conchas usadas a modo de castañuelas.
  • Chercheur / collaborateur:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
    Cárcar.
  • Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
    Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
  • Classification linguistique:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Classification linguistique complémentaire:
    Femenino. Plural.
  • Étymologie et documentation historique:
    Puede relacionarse con el castellano cascaruleta `especie de trigo´; cáscara (del verbo cascar), en el sentido de corteza, caparazón, concha, y el sufijo complejo -uleta.

Mots clés du domaine source

Cáscara

Mots clés du domaine cible

Zoología, valva, concha

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Principales sources

CARCAR. Historia, vocabulario, plantas. Eduardo Mateo Gambarte.

Sources de référence linguistiques consultées

No está. Cf.: cascaruleta. 1. f. cuchareta (‖ especie de trigo propia de Andalucía). 2. f. coloq. Ruido que se hace en los dientes, dándose golpes con la mano en la barbilla.

Sources régionales ou locales consultées

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 108b: cascaruletas. Nombre que dan en Cárcar a las conchas que usan a modo de castañuelas.

Autres sources

Diccionario gastronómico: no está.