AMASANDERÍA

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Lugar para amasar y cocer el pan. (San Martín de Unx).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
San Martín de Unx.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Femenino. Derivada.
Etymology and historical documentation:
De amasar. Esta, de masa, del lat. massa, y esta del gr. μᾶζα mâza 'masa de harina', 'pastel', 'mezcla amasada'.

Construcción, casa, dependencia, cuarto, amasadero

Colección de Víctor Manuel Sarobe

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V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/amasander%C3%ADa?m=form

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. https://www.rae.es/tdhle/amasander%C3%ADa

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 24c.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. No está. Cf. Amasadería. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1117