ARTELETE

Vocabulary language:
Euskera
Definition:
Pasta casera hecha con aceite, azúcar, huevo, harina y agua, que masada y en pequeñas porciones se fríe en la sartén. (Arguedas).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Arguedas.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Del euskera arto `torta´ y -lete, diminutivo, o con posible influencia de leche, del latín lacte(m).

Repostería, postre, torta, pasta

Colección de Víctor Manuel Sarobe

457

Vocabulario de Arguedas. Ángel Jiménez Mendigacha [sic].

[Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria.]

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. arto. Ac. 2. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. ARTELETES.

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Arteletes 2. Ac. 2. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=artelete&art=1317