ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Consumo de pescado

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Villava
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Urra Olza, Mª Jesús
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PESCADERÍA, PESCADO, SARDINA, PESCADILLA, BESUGO

Description

En Villava había una pescadería, situada frente a la iglesia. Se consumía todo tipo de pescado, aunque destacaban las sardinas, las pescadillas y el bajo precio del besugo.