ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Los piperopiles

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Recipes
  •       - Rituals of fest and work
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Aizoáin
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    García Echeverría, Domingo
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

PIPEROPILES, POSTRE, FIESTAS, RONDAS, ANÍS

Description

Los piperopiles eran un postre con galletas que se comía en fiestas, se hacía en las casas y cuando la ronda de música pasaban por las casas se les ofrecía con anís blanco.