ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

CERRÁU

  • Definition:
    Cabrío de seis años en adelante. (V. de Roncal). Véase "primal".
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Main sources

V.N. J.Mª Iribarren

Language reference sources consulted

No está.

Regional or local sources consulted

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 116c cerráu

Other sources

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es