ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación 4

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Other aspects
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Lerín
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Martínez Pellejero, Antonio Rafael
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

LECHE DE CABRA, CUAJADA, VINO, COPA

Description

En su casa solían desayunar leche de cabra con un poco de pan. También hacían cuajadas y queso, alguna vez bebían vino. Los días festivos se tomaban una copa.