ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La leche 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Street trading
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Zizur Mayor
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Cía Sagüés, Jesús
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

LECHE DE VACA, PAN, LECHERO, PAMPLONA

Description

Desayunaban leche de las vacas de casa con pan. Vendían el excedente a lecheros que la llevaban a Pamplona.