ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Haciendo vino en casa

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Approximate date:
    2011
  • Location of the video:
    Cirauqui
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Iriarte Caro, Joaquín
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ZIRAUKI, VIÑA, VENDIMIA

Description

Él recuerda cómo hacían vino en casa y lo explica. Traían la uva y la echaban al lago. Lo pisaban y lo dejaban fermentar con la pasta. Se pasaba el vino a las cubas. Se prensaba y la brisa se vendía a la alcoholera para hacer alcohol.