ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Conservación de alimentos

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Conservation
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Approximate date:
    01/03/2023
  • Location of the video:
    Milagro
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Callejas Escalada, Ismael
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

CHORIZOS, JAMONES, CONSERVAS, TOMATES, PIMIENTOS, MELOCOTÓN

Description

Guardaban los chorizos y los jamones colgados dentro de la casa. También hacían conservas de tomates, pimientos y melocotón.