Mostillo, dulces, helados caseros

Type of video:
- Testimonio
Location of the video:
Los Arcos
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Javier Morrás Belaza

Description

Recuerda que se hacía mostillo con los racimos que quedaban de la vendimia. Le llamaban "la miel de los pobres" y la comían siempre para merendar.También hacían dulce de higos y de membrillo. Recuerda que además, su madre tenía una máquina para hacer helado, y lo hacía con el hielo que compraba en una fábrica del pueblo.

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Traditional knowledge

Beliefs and rituals

Languages and literature

Games and sports

Music

Gastronomy

Traditional organizations

Memories

Mostillo, dulces, helados caseros

Description

The Archive of immaterial heritage of Navarre is possible thanks to the sponsorship of the Government of Navarra and the Public University of Navarra.