ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

El matadero. Cría de cerdos

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Farming
  •       - Community work
  • Location of the video:
    Los Arcos
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Jesús Antonio Blasco Bujanda

Keywords

MATADERO, MATARIFE, CERDOS

Description

A los cerdos los llevaban al matadero. En la mayoría de las casas, tenían uno. Había una figura, que era el matarife profesional. Allí lo mataban, lo limpiaban y demás.

Context

La casa. Ganadería. Economía.