ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

37 Carnicería del Ayuntamiento

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Traditional institutions
  •       - Farming
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Añorbe
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Urrizelqui Monreal, Francisco
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

AYUNTAMIENTO, REBAÑOS MUNICIPALES, OVEJAS, BIENES COMUNALES, CARNICERÍA MUNICIPAL

Description

El Ayuntamiento servía la carne al pueblo, en unas bajeras de la plaza se repartía la carne de los rebaños de ovejas.