ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

11 La alimentación 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Culinary knowledge and diets
  •       - Agriculture
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Buñuel
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Cerdán Cornago, Gloria
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, LEGUMBRES, HUERTA, LABRANZA, AGRICULTURA, MERIENDAS, CHOCOLATE, TOMATE, DESAYUNOS, CAFÉ CON LECHE, BOLLOS, REPOSTERÍA, COMIDAS, COCIDOS, CARNE, PIMIENTOS, CROQUETAS, PAN, CENAS, HUEVOS, TORTILLA

Description

Desayunaban café con leche o chocolate con bollos. En la comida hacían mucho cocido o legumbre de la huerta. También comían carne, pimientos, tomates y croquetas. Merendaban pan con chocolate. En la cena huevos con tomate o tortilla.