ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

14 La alimentación 3

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Farming
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Buñuel
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Cerdán Cornago, Gloria
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, QUESO, OVEJAS, GANADERIA, SANDÍA, POSTRES, RELACIONES DE GÉNERO, Cocina

Description

En su casa comían más embutido que queso. Gloria después de casada ha hecho mucho queso porque tenían ovejas. Su madre hacía postres con las cascaras de la sandía.