ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Opilak

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Conservation
  •       - Traditional knowledge
  • Researcher / collaborator:
  •       - Izaro Arroita- Iñigo Astiz
  • Location of the video:
    Aizarotz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Arretxea, Juan Bautista

Keywords

PASTELES, ABUELA, CRUZ

Description

Amatxik opiltxoak egiten zituen; gurutzea egiten zien. Egun berean jan behar zen; gorringoarekin urindatzen zutenean gehiago kontserbatzen zen.

Context

Gastronomía, la familia