Pan en casa

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Food obtaining and processing
Researcher / collaborator:
- Fernando Hualde
Approximate date:
2008
Location of the video:
Igal
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Jáuregui Goyena, Manuel
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Moler en el molino, unas piedras dando vueltas. Cerner la harina en unas mallas para refinar la harina. El salvado a un lado y al otro la harina. El salvado para los animales y la harina para el pan. Amasar en la artesa. Masandería, el cuarto.

Context

Pan

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Pan en casa

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Context

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