Conservas de cerdo

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Conservation
Location of the video:
Sarriés
Type of informants:
Colectivo
Informants in the video:
Abentin Iribarren, Benita y Oroz Sanz, Esteban (Matrimonio)
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

CONSERVAS, MORCILLAS, SALAR, AJOLIO, MATATXERRI

Las morcillas cocidas, la carne picada en intestinos y los jamones se salaban. El lomo en ajolio.