ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Etxeko ogia nola egiten zen


ELABORACIÓN CASERA DE PAN
Ogia irina eta urarekin egiten zuen. Masaren zati bat gordetzen zen hurrengo aldirako legami modura. Ogi borobilak egiten zituzten eta labera sartzen ziren. 7-8 ogi egiten zituzten aste guztirako. Ogia bukatzen zenean norbaiti eskatzen zitzaion eta biharamunean itzultzen zitzaion.