Nolakoak ziren ostatuak

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Culinary knowledge and diets
- Other aspects
Researcher / collaborator:
- Maite Lakar
Approximate date:
2011
Location of the video:
Ituren
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Iñigo Ariztegi, Andrés
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Keywords

BESTAK, MENUA, ZOPAK, TXURI TA BELTZAK, KANUTILLOAK, GISADUAK

Beren etxean bazuten ostatua eta ez ziren oraingoak bezala. Edariak zerbitzatzeaz gain etxeetara ere edariak saltzen zituzten (ardoa, pattarra, anisa). Gero dendatxoa ere izaten zuten eta jatera ere ematen zuten. Beste aldetik ordutegirik gabeko lana omen zen, berdin zerbitzatzen zuten anis bat goizeko seietan nola izaten zuten jendea sukaldean musean goizeko ordu biak arte.

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Traditional knowledge

Beliefs and rituals

Languages and literature

Games and sports

Music

Gastronomy

Traditional organizations

Memories

Nolakoak ziren ostatuak

Keywords

Description

The Archive of immaterial heritage of Navarre is possible thanks to the sponsorship of the Government of Navarra and the Public University of Navarra.