Errotak

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Gastronomy
Researcher / collaborator:
- Maite Lakar
Approximate date:
2011
Location of the video:
Santesteban
Associated cultural landscape:
Paisaje del contrabando
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Sarratea Telletxea, Joxantonio
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Keywords

OGIA, ERROTA, IRURITA, ZUBIETA, ARTOA, GOGORATU

Urte guztirako ogia egiten zuten, irauli eta Iruritako errotara eramaten zuten. Izan ere, Zubietako errota artoarendako besterik ez zen. Zubietan artoarekin ordaintzen zuten, baina Iruritan ez du gogoratzen nola egiten zuten.

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Traditional knowledge

Beliefs and rituals

Languages and literature

Games and sports

Music

Gastronomy

Traditional organizations

Memories

Errotak

Keywords

Description

The Archive of immaterial heritage of Navarre is possible thanks to the sponsorship of the Government of Navarra and the Public University of Navarra.