ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Cocían la leche con sal y dos piedras rusientes

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Recipes
  •       - Seasoning
  • Researcher / collaborator:
  •       - Maite Lakar.
  • Approximate date:
    2007
  • Location of the video:
    Lantz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Irurita Iraizoz, Emilio

Keywords

LECHE, COCER, SAL, PIEDRAS

Description

La leche la cocían en la laratza en una cazuela de porcelana. Le echaba sal y dos piedras rusientes.

Context

Recetario