Gazta | www.navarchivo.com

Gazta

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Knowledge associated with cultural landscapes
- Food obtaining and processing
Approximate date:
2006
Location of the video:
Valcarlos
Informants in the video:
Etxepare Etxegarai, Martín
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Keywords

ELABORACIÓN DE QUESO, CUAJAR LA LECHE, CORDERO

Description

Gazta egiteko prozesu guztia azaltzen du. Esnea mamitzeko axuriaren gatzaina erabiltzen zela kontatzen du.