ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Ihauteak

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Festive organizations
  • Researcher / collaborator:
  •       - Izaro Arroita E Iñigo Astiz
  • Approximate date:
    2007
  • Location of the video:
    Orokieta-Erbiti
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Oiz Nuin, José

Keywords

APEZA, TXEKOR BAT, TABERNA, TXISTORRA

Description

Apezak ez zituen ihauteak maite eta ez zuten mozorrotzen uzten. Zortzi egun irauten zuten. Etxean taberna zuten; txekor bat hiltzen zuten. Puska biltzean ere aritzen ziren: arrautzak, urdaia, txistorra eta abar biltzen zituzten. Oiloak ere hiltzen zituzten ihautetan jateko. Huitzin, berriz, astokume bat hiltzen zuten jateko.

Context

GASTRONOMÍA