ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Ahuntzen esnea

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Farming
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - Patziku Eta Joxan Perurena
  • Approximate date:
    2008
  • Location of the video:
    Leitza
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Astibia Apezetxea, Erramun

Keywords

CABRAS, LECHE, LECHE DE CABRA

Description

18 ahuntz eta bi aker zituzten. Garai hartan oso garrantzitsuak ziren hauntzak, batez ere umeentzako esnea lortzeko, behirik ez baitzuten.