ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La viña y como hacían el vino

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Agriculture
  •       - Rituals of fest and work
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Artavia
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Zudaire Echarri, Felicitas
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

AGRICULTURA NO-MECANIZADA, ELABORACIÓN CASERA DE VINO, UVA, LAGOS, MOSTO, BRISA

Description

Tenían viña y hacían vino en casa para su consumo. Todavía tienen el lago donde se echaba la uva. Se pisaba la uva, sacaban primero mosto. Luego se encubaba para todo el año. Los restos o la brisa se les daba a los cerdos.