ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Alimentación 1

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Food and diversity
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Pamplona
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Rodríguez Azcona, Miguel Ángel
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

ALIMENTACIÓN, DESAYUNO, CAFÉ, LECHE, PAN, LEGUMBRE, VERDURA, GALLINA, SOPA, HUERTA
Desayunaban café con leche y pan. Comían mucha legumbre y verdura porque tenían una huerta para aprovisionarse. Cenaban sopas de ajo, muy típica en todas las casas humildes. Algún día especial mataban una gallina para comer. Las familias muy pobres sufrían mucho y enfermaban de tuberculosis por falta de alimentación.