ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

CORDEL

  • Definition:
    Alubia verde también llamada vaineta, que ponen a secar en la cocina, ensartándola en hilos o cuerdas (Ochagavía). Cordeles en Jaurrieta. (V.M.S.P.).
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Main sources

V.N. J.Mª Iribarren

Language reference sources consulted

Con otras acepciones.

Regional or local sources consulted

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 135a

Other sources

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es