ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Janaria

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - Izaro Arroita- Iñigo Astiz
  • Location of the video:
    Aizarotz
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Arretxea, Juan Bautista

Keywords

HARAGIA, JANARIA

Description

Etxean hamar izan arren, ongi jaten zuten, ez zuten goserik izan. Zer jaten zuten azaltzen du. Haragia bai baina arrainik ez.

Context

Alimentación