ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Pan y pescado

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Food obtaining and processing
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Ancín
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Sola Chasco, Juan José
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, ELABORACIÓN CASERA DE PAN, PESCADO, BESUGO

Description

Hacían "coquetas" en casa, unos panecillos pequeños para los niños. Algunas veces comían pescado, a su padre le gustaba el besugo.